磷酸三钠十二水食品缓冲剂，乳化剂，抗结剂（10101-89-0）
2023-07-11
产品详情
- Cas：10101-89-0
- 价格：4.9
- 产品名称磷酸三钠十二水食品缓冲剂，乳化剂，抗结剂（10101-89-0）
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- 简介
化 学 名：
磷酸三钠
英文名称：
Trisodium Phosphate
分 子 式：
Na3PO4，Na3PO4·H2O ，Na3PO4·12H2O
分 子 量：
无水物163.94；一水合物 181.96, 十二水物：380.18
CAS NO：
无水物：7601-54-9；十二水物：10101-89-0
性 能：
粉末或结晶性颗粒或晶体。溶于水，不溶于不机溶剂；十二水物在212℃以上时失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4)。水溶液呈碱性，对皮肤有一定的侵蚀作用。
包 装：
内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25千克。
贮存与运输：
本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
用途：
缓冲剂，乳化剂，抗结剂，抗氧化增效剂，营养增补，金属螯合剂。
其他信息：
|
质量指标
|
GB 25565-2010
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Na3PO4(以灼烧干基计)w/% ≥
Na3PO4·H2O,w/% ≥
Na3PO4·12H2O, w/% ≥
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97.0
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重金属(以Pb计),mg/kg ≤
|
10
|
|
铅(Pb),mg/kg ≤
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4
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氟化物(以F计),mg/kg ≤
|
50
|
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水不溶物,w/% ≤
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0.2
|
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pH(10g/L 溶液)
|
11.5~12.5
|
|
砷(As), mg/kg ≤
|
3
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灼烧减量, w/%
|
(Na3PO4) ≤
|
2.0
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(Na3PO4·H2O)
|
8-11
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|
(Na3PO4·12H2O)
|
45~57
|
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